Restaurante Hyotei en Kyoto

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Para los turistas que busquen en Japón un buen restaurante para comer las delicias de una cocina realmente sorprendente y deliciosa os vamos a recomendar el restaurante Hyotei que se encuentra en Kyoto.

Es un restaurante con mucha tradición ya que tiene 300 años de historia a sus espaldas. Al inicio de abrirse no era un restaurante propiamente dicho ya que servía para acoger a los peregrinos y ofrecerles té. Con el tiempo se ha convertido en uno de los restaurantes de referencia de Kyoto.

Aquí podrán tomar los turistas una muy buena comida de calidad y con un servicio realmente personalizado. Podrán consumir todo lo que pidan una especie de casita pequeña donde se sentarán en un tatami y les irán trayendo todo lo que pidan.

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Mientras comen podrán admirar las estupendas vistas al jardín que este restaurante tiene preparado para sus visitantes. Es un lugar ideal para comer en un ambiente muy agradable

De entre sus muchos platos podrán degustar el clásico sushi, sahimi, sopas de todo tipo, codorniz, asados y otros platos tradicionales de Japón. Los precios de este restaurante están bastante bien y desde luego la calidad y el servicio muy buenos que dejarán a sus estómagos más que satisfechos.

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Artículo clasificado en Gastronomia, Japón por juangaditano2003 el 31 Mar 2009 a las 9:28 am

Los Cinco Textos Clásicos

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Desde comienzos del período Zhou, los chinos disponían de textos cuyo valor es parecido, para ellos, al de Platón o la Biblia para la tradición judeocristiana. Se trata de los Cinco Clásicos (Wujing)

El primero de estos textos, que lleva el nombre de Shujing (Libro de las Historias o Libro de Libros), es el fruto del trabajo de los archivistas reales, quienes transmitieron las inscripciones de carácter jurídico, ritual y adivinatorio que estaban grabadas en jarrones de bronce. Hay numerosas metáforas guerreras y religiosas.

Muchos pasajes evocan el baile ritual con el cual el rey Wu de los Zhou celebró su victoria sobre el último soberano Shang.

El Shijing (o libro de las Odas ) constituye el segundo de estos textos. la tradición dice que sus estrofas fueron cantadas en las fiestas de la Primavera por coros de chicos y chicas, acompañados por carillones de campanas y de piedras sonoras, como muestran los soberbios ejemplares encontrados en algunas tumbas excavadas.

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El Chunqiu, el tercero de los Clásicos, toma su nombre, como se ha dicho, de la Crónica del Principado de LU. Son archivos de esencia ritual, que anuncian o describen sucesos importantes relacionados con las principales dinastías reales o principescas, en un estilo muy estereotipado y casi telegráfico.

A estos tres Clásicos hay que añadir el Yijig (o Libro de las Mutaciones) y el Zhouli (código ritual de los Zhou), un verdadero elogio de los reglamentos administrativos y de los rituales públicos y privados, destinados a la constitución de la ‘ciudad ideal’, que prefigura el gran propósito del primer emperador de China.

Artículo clasificado en China, Historia de China, cultura china por AnaM el 31 Mar 2009 a las 9:19 am

El Oden, conocido plato japonés

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Hay platos que son clásicos y tradicionales de Japón y uno de ellos es sin duda el oden. El oden se puede decir que es parecido al cocido español. Se hace es una especial de olla o puchero a la manera tradicional.

Es un plato que es muy tradicional en Japón y muy consumido además de ser algo muy delicioso.Este oden o cocido lleva por ejemplo unas bolas de tofu realmente deliciosas junto con picadillo de cerdo y también le suelen añadir verduras previamente fritas que le dan un sabor y textura muy bueno.

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Como ven es un plato muy sencillo y muy ligero y se suele tomar preferentemente en invierno para combatir el frío que ciertamente viene muy bien.

Además de esos ingredientes en algunas zonas le suelen añadir repollo, pescado, entre otros ingredientes ya que cada zona tiene una forma tradicional de hacerlo aunque básicamente es el mismo alimento con un gran sabor. Es muy recomendable que lo puedan probar cuando visiten Japón.

Artículo clasificado en Gastronomia, Japón por juangaditano2003 el 30 Mar 2009 a las 12:52 pm

Wu Zetian, la única “emperador” de China

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Un curioso, y a la vez histórico personaje de la larguísima historia china, es la figura de Wu Zetian (624-705).

Conocida también bajo el nombre de Wuzhau, fué la única mujer en conseguir, en 674, el título de emperador , y no de simple emperatriz, durante la dinastía Tang.

Originaria de la provincia de Shandong, cuando todavía es una jovencita, su belleza y sus habilidades como jinete llaman la atención del emperador Taizong el Grande. A la muerte de  éste, abandona el gineceo imperial para convertirse en monja budista, al igual que el resto de concubinas del difunto.

LLamada de nuevo a la corte imperial en 654, se convierte rápidamente en favorita del emperador Gaozong. Acaba suplantando a su esposa oficial, tras convencer a todos de que esta mujer había asesinado al bebé que acababa de dar a luz.

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A partir de ese día, esa temible manipuladora no dejara de intrigar hasta conseguir acceder al rango de emperatriz en 655, en contra de la opinión de las familias nobles, que veían en ella a una usurpadora.

Aliada de la Iglesia budista del Gran Vehículo, se apoyó en predicciones que ella misma había mandado redactar en un comentario manipulado en uno de los sutras, para lograr ser designada como la posible reencarnación del Buda Maitreya.

A la muerte de su esposo, eliminó herederos hasta ser proclamada ella misma en 690, cuando se afanó en cambiar las reglas administrativas para conseguir que a su muerte, en 705, pudiera reinar su hijo, Zhongzong.

Así, figura en la historia de China como la única mujer que conquistó el poder supremo y dirigió el imperio.

Artículo clasificado en China, Historia de China por AnaM el 30 Mar 2009 a las 5:40 am

Templo Kiyomizu-dera, en Kyoto

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Hoy visitaremos el Templo de Kiyomizu-dera que abarca varios templos de Kyoto siendo el principal el templo Otowasan Kiyomizudera. Es un lugar muy interesante de visitar ya que en su interior guardan joyas del pasado y además es un lugar con muchos misterios.

Lo que hoy vemos es un templo que no es el original ya que se destruyó en un gran incendio por lo que lo tuvieron que reconstruir años después. Es un templo de madera con la estructura típica japonesa. Es un templo muy popular dentro de Japón y los turistas se agolpan para poder disfrutar de su hermosura.

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Es un templo construido estratégicamente ya que está en una zona desde donde se ve a una gran distancia y se puede observar todo el paisaje de alrededor bastante bien. Es un templo que se le dedicó a la diosa Kannon Bosatsu. El turista se encontrará con un estupendo templo que le agradará de seguro la vista y además merece la pena poder visitarlo.

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Hay una costumbre que ahora está prohibida que consiste en poder saltar desde lo alto del templo y si alguien sobrevive al salto podía pedir un deseo. Hay mucha vegetación actualmente en esa zona pero por suerte no es posible realizar el salto.

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Artículo clasificado en Japón, Turismo en Japón por juangaditano2003 el 29 Mar 2009 a las 5:54 pm

Japón y las medidas de seguridad

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El entrar en Japón se ha vuelto desde hace unos meses algo más desagradable que de costumbre ya que las autoridades japonesas desde hace unos meses están fotografiando y cogiendo las huellas digitales de los turistas que entran en el país. Esto es debido a que quieren protegerse de ataques terroristas como lo hacen en Estados Unidos. El que tus datos circulen por ahí es algo negativo porque atenta contra tu intimidad y privacidad.

Este tipo de controles me parecen muy exagerados y pueden atentar contra la intimidad de las personas ya que esos datos con las huellas y la fotografía se quedan guardados en una base de datos para siempre ya que después de que el viajero abandone el país sus datos siguen quedando en esta base de datos. Además estos datos se comparan con otras bases de datos como la del FBI.

Ya lo saben que si viajan a Japón tienen estas medidas de seguridad para saber si son o no terroristas. Es más con esta medida todos somos terroristas en potencia. Sin duda una medida algo desmesurada y muy polémica desde su creación. De todos modos no tienen nada que temer ya que es un proceso rutinario para todos.

Artículo clasificado en Curiosidades, Japón por juangaditano2003 el 28 Mar 2009 a las 11:47 am

Ponent Mon, novedades de abril

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Medz Yeghern: La gran catástrofe
Paolo Cossi
144  paginas de B/N – rústica
ISBN: 978-84-92444-41-0
PVP – 15,00 EUR
Fecha de edición – 20/4/09

El genocidio armenio fue el primer gran exterminio conocido de un pueblo entero por parte de las esferas de poder de un país, en este caso el Imperio Otomano.

Todo comienza con la matanza ordenada (o permitida) por el sultán Abdul Hamid a finales del siglo XIX, que será después derrocado para evolucionar a una etapa de supuesta calma política con los Jóvenes Turcos en el poder. Es ahí donde comienza Medz Yeghern: la gran catástrofe.

Desde varios flancos diferentes, Paolo Cossi (Pordenone, Italia, 1980) nos cuenta una historia tan desgarradora como lo fue el conflicto que cuenta. A partir del verano de 1914 y hasta 1917, los armenios comenzaron a ser masacrados en Turquía.

Los que no murieron, sufrieron el tormento de ser deportados y enviados a pie a través de los desiertos de Siria y Mesopotamia, no a cruzar las fronteras del imperio, sino a encontrarse con todas las muertes posibles. En ciento cuarenta páginas manchadas de sangre en una escala de grises que no apaga la crudeza del dibujo, Cossi nos relata el sufrimiento de un armenio y su familia, el dolor de un soldado alemán que fotografió el holocausto, la crueldad de los bajás en el gobierno, y la venganza en manos del recuerdo.

El libro cuenta con el prólogo de Antonia Arslan, italiana de origen armenio, en el que nos adelanta, con palabras tan bellas como duras, la fuerza de las imágenes que encontraremos en este libro cargado de sentimiento, de denuncia y de una impotencia que rebosa las viñetas para quedarse atrapada entre los puños apretados.

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Vaquero
Jordi Pastor
88 paginas de bicolor – rústica
ISBN: 978-84-92444-37-3
PVP – 15,00 EUR
Fecha de edición – 20/4/09

Os presentamos a Felipe, inmigrante de origen brasileño que va tirando de estatua humana en ese bulevar de los milagros que son las Ramblas de Barcelona.

A los quebraderos de cabeza propios de la añoranza y la precariedad económica se le suma cierta incertidumbre vital acerca de su papel en el mundo… Hasta que un día se cruzan en su camino tres cosas tan peliagudas como la mirada de una mujer herida, un cadáver y una pistola.

A partir de aquí Felipe iniciará un viaje hacia las caras más ocultas de su ciudad de adopción y en pos de la dignidad personal. Incluso nos arriesgaremos a afirmar que se trata de un trayecto hacia cierta forma de leyenda.

En Vaquero Jordi Pastor recapitula y consolida estilo y temas que ya singularizaran sus anteriores trabajos con tal limpieza de estilo y firme pulso narrativo que muy bien podemos hablar de una obra de madurez.

Estamos de nuevo frente a una crónica urbana cuya dureza es atemperada por la perspectiva de un humanista que cree en la grandeza de lo pequeño y gusta de ofrecer a sus criaturas más de un camino hacia la redención.

Es natural asociar Vaquero al género negro, aunque al final dicha “negritud” no guarde relación alguna con la media noche cerrada del nihilismo habitual en este tipo de relatos, incluso a veces de manera impostada. Porque acaso más que de oscuridad y sombras convenga hablar en el mundo de Jordi Pastor de un espacio, textura o zona en penumbras.

Una dimensión en claroscuro donde lo urbano se muestra áspero, sí, pero no implacable ni exento de magia, mientras que detrás de cualquier personaje, y de su disfraz, se esconden los mundos más imprevisibles y pintorescos: bibliotecas secretas de literatura de derribo capaz de convertirse en manual de supervivencia, polvo de estrellas que conservan orgullo y encanto sobre las tablas de un teatro más que fantasma…

Es Vaquero, resumiendo, un cómic inusual y personalísimo. También un gesto cómplice hacia quienes conservan la fe en que la épica, o la posibilidad de la misma, nos aguarda en cualquier momento y a la vuelta de cualquier esquina.

Artículo clasificado en Editoriales por Ten el 27 Mar 2009 a las 10:54 pm

Edelstein Boarding School, un café parecido a Host Club

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Son muchas las personas que asocian Japón con las colegialas típicas que podemos ver en películas o en series como Dragon Ball. Se trata de algo que suele gustar mucho al turista ya sea por fetichismo o por otras cuestiones.

Por eso han creado en Japón un café basado en esos gustos. Se trata del Edelstein Boarding School que es un café donde el turista y no turista podrá disfrutar de un rico café servido por camareras y camareros vestidas de colegiales.

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Sin duda este café es de lo más popular entre las personas que les gusta este tema por lo que acuden a Japón y de paso a este estupendo café para pasar el rato tomando un rico café en un ambiente colegial muy atractivo.

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Es un sitio muy atractivo para al menos conocer y comentar en el que podrás encontrar dos formas de verlo, uno servido por mujeres y otro servido por hombres, dependiendo de tus gustos. Nosotros hemos encontrado algunas fotografías, casi todas ellas de los chicos.

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Artículo clasificado en Curiosidades, Japón, Turismo en Japón por Ten el 27 Mar 2009 a las 9:26 am

La política del hijo único

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La política del hijo único, fué instaurada oficialmente en 1979 por Deng Xiaoping en sustitución del tímido control de natalidad iniciado unos años antes por Zhou Enlai.

Pensada para contener una aceleración demográfica que habría llevado a  China a más de dos mil millones de habitantes en 2030, obliga a las parejas casadas a tener un sólo hijo, con un éxito indiscutible.

La tasa de crecimiento demográfico, que era del 2,6 por 100 en 1970 ha caído a menos del 1 por 100 en la actualidad. Esta drástica medida se acata con más facilidad en las ciudades que en el campo.

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La aceptación de una obligación tan importante por parte de las familias testimonia el peso decisivo que el Estado tiene en el comportamiento de los individuos y la presión que el poder sigue ejerciendo sobre sus ciudadanos.

Los padres que se niegan a seguir la norma del hijo único se exponen no sólo a multas y a la imposibilidad de escolarizar al resto de sus hijos, sino sobre todo a la condena de su comportamiento por parte del resto de la sociedad.

Las consecuencias del hijo único no son sólo demográficas. Sobre las espaldas de éste hijo único, mimado por sus padres en exceso, descansan todas las esperanzas, y por lo tanto, las presiones, de una generación que sueña con ofrecerle un mundo mejor.

Una solución , que a la fuerza ha de ser provisional, pues a partir de 2050, Chia no podrá asegurar la renovación de su población, y el país envejecerá peligrosamente, lo que exige medidas demográficas más dinámicas.

Artículo clasificado en China por AnaM el 27 Mar 2009 a las 6:36 am

My sweet Sunday, el oneshot de Rumiko y Mitsuru online

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Hace poco os comentamos del oneshot, My sweet Sunday, que Rumiko Takahashi y Mitsuru Adachi iban a hacer para conmemorar el 50 aniversario de la revista donde trabajan.

Pues bien, después de salir publicado el pasado 17 de marzo se ha puesto online el oneshot completo (en japonés eso sí) de manera gratuita y lo estará así hasta el próximo 24 de mayo.

Para acceder a poder ver este oneshot no tenéis más que ir aquí.

Artículo clasificado en Manga, Mangaka, Noticias, Revistas por Ten el 26 Mar 2009 a las 4:39 pm

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